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福岡の食べ歩き旅行ならここへ行くべし!おススメグルメスポット夜編

投稿日:2017年6月1日 更新日:


私、自他ともに認める超食いしん坊なんですが、そうなった一因に福岡で生まれ育ったというのがあります。
父は医師で医師会報の「飲み食いシリーズ」の執筆をずっと担当するほどの食道楽。
その父の影響で幼いころから週4日は外食で食べ歩きでした。しかも、父の食道楽は、「肉をここで食べたら、次にあの店でちょっと寿司をつまんで、締めにあの店でラーメンを食べるぞ!」と1日1軒では収まらないいほど!

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なので、私のお料理は母の味ではなく、全て「あの店のあの味」が全て基本。

大学からは東京に行き、長年東京に住みましたが、私の持論で言えば「お金をいくら出しても良いなら、日本一の美味しいものは東京に集まる!!」です。しかし、ある程度の金額でどこまで美味しいものを追求できるか??がテーマならば、福岡博多は日本トップクラスのグルメの街だと思うのです。

福岡の旅行雑誌を見ても、グルメサイトを見てもイマイチ私的には「うーーーん・・・・。」と納得できないものばかり。そりゃ、そのお店とのお付き合いだったり、広告料が発生したりするとそのお店を掲載しないといけないですからね。

でも、私は広告や紹介料とか一切貰ってないし、今こうして名前と顔を伏せているからこそ、本気でセレクトしたお店をご紹介できるってわけです。なので、これまでの人生をかけた渾身の福岡グルメ情報をご紹介します♪あくまでも私の独断と偏見ですが、今までどの旅行者にも感激して帰って貰えたので、私を信じてくれる方は是非!!!!

今も月に1回福岡に帰っているので、また新しく美味しいお店を発見したら随時更新していきます!

まずは夜の部から!!

福岡博多のグルメ!福岡へ行ったならここへ行くべし!!~夜編~

博多の焼き鳥は豚バラがなきゃ始まらない!!

東京に行ったとき、焼き鳥屋に鳥しかないことに驚きました。
もちろん、それはそれで美味しいんだけど、博多の焼き鳥屋には豚が当然あるんです。
豚ばらで大葉や、プチトマト、ウズラなどを巻いた一仕事した焼き鳥は絶品!
博多に来たら焼き鳥を是非!!
美久馬(赤坂店)
実は、福岡は人口10万人当たりの焼鳥屋の件数が日本一。
それだけの競争なので、焼鳥屋のレベルがとても高い。
その中であえて一軒だけを出せ!と言われたら、私は美久馬赤坂店を出します!
美久馬赤坂店は、串一つ一つの仕事がとても丁寧!!
例えば、ウズラの卵は茹でたウズラをそのまま串で焼いて出すところが多い中、ここはウズラのゆで卵に更に味を付けて焼いている。
ダルム(大腸)は下処理が完璧で、絶妙な匂いの残し具合と焼き加減。さがりやイカのくちばしなんかもおススメ。その他、鮮度抜群の博多名物ゴマサバ、酢もつも是非味わってもらいたい!締めのお味噌汁も絶品だし、おにぎりに添えられた吉四六漬けも九州ならではのお漬物。

福岡市民それぞれお気に入りのもつ鍋屋があるが、私は絶対ココ!

博多に来たからには「もつ鍋が食べたい!!」という人も多いはず。
でも、もつ鍋と言っても味噌ベース、醤油ベース、塩もつ鍋やちょっと変わった変わりもつ鍋など様々。
●もつ料理幸 薬院本店
「もつ料理 幸」は創業40年の老舗。一番ベーシックなあっさりとした醤油ベースのもつ鍋で、何と言ってももつがキレイ!!!ぷりっぷりの新鮮なもつだからこそ、シンプルな醤油ベースが一番美味しいと思うんです。
初めてもつ鍋を食べる方にもおススメ!!他に、酢もつ、焼きさがりは絶対に食べて欲しい一品。締めは是非ちゃんぽんで!!

福岡で本場の水炊きを味わうならココ!!

福岡と言えば水炊きですが、水炊きのお店も沢山増えてきました。
ちょっとお洒落に今風にアレンジされていたり、女性好みに工夫されていたり・・・
しかし、ここは敢えて本来のお洒落とか女性向けとかそんなこだわりではなく、昔ながらの絶品水炊きのお店を2店舗選びました!
水たき 長野
老舗の有名店なので、穴場でも珍しくもないんですが、やっぱり美味しい!!予約の電話応対とか、感じ悪い事も多々あり、悔しいんだけども、それでも美味しい・・・(泣)冬は特に早めの予約が必須です。
水炊き 濱田屋美味しいはずです!水たき 長野で修行された店主のお店だから!!お店のおばちゃんも電話も感じ良いです!最近は、コチラに行くことの方が多くなりました。おススメです!!

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福岡で居酒屋チェーン店が流行らないのは、安くてハイレベルな居酒屋が沢山あるから!

お金を出せば日本一美味しいものが食べられるのが東京なら、福岡は安くて美味い店が多い!!
学生でも和〇や、白〇屋のような居酒屋にはあまり行きません。
その値段でもっと美味しい物が食べられるから!
しかし、ここで私が厳選しておススメする居酒屋はもう少し大人が行く居酒屋にします。
仙八
カウンターと上がり座敷が2席の小さな居酒屋。日替わりの小鉢の突き出しはどれも美味しく、新鮮なお刺身や握りはもちろん、とんてきなんかも絶品。鯛の酒蒸しなんて、絶対東京ではありえないお値段で頂けます。そして、博多ならではの「バッテラ」締めすぎていないサバで注文を受けてから作るバッテラは是非食べて欲しい一品です。

三六一八
もともと、人気屋台だった「三代目みっちゃん」が店舗となったお店。店舗でありながら、屋台メニューが食べられる。新鮮なお刺身、天ぷらから焼き鳥、ビーフカツなどどれをとってもハズレなし!!締めには長崎の五島うどんがおススメ!

これ以上に出会ったことがないもつ焼き店とタン・テールの店

もつ焼き塩田屋
文句なしに日本一美味しいもつ焼き屋さんだと思います!!他県へ引っ越しても、月に1度は恋しくなるお店。今まで誰を連れて行っても感激してくれました。四の五の言わず、とにかく食べてみて!!!
初めてなら、店主にお任せで色々なものを出してもらうのがおススメ。そして、最後に是非「塩むすび」を食べてください。涙が出そうになります(T_T)。

タンテール富士
店名通り、タン・テールは塩焼き、お刺身からスープどれも文句なしに美味しい!そして、それだけでなく、焼きめしや餃子も絶対食べて欲しい一品。小ぶりな餃子も博多は有名。何も餃子専門店に行かなくても、こういう居酒屋の餃子が美味しいんです。

旅の思い出に!!博多屋台!

しんきろう
博多屋台もかなり数が減りました。観光客向けの屋台も沢山ありますが、敢えてそこは選ばず、個人的にラーメンが一番美味しいと思うココをおススメします!!しんきろうのラーメンは化学調味料は殆ど使っておらず、あっさり!!!後味がくどくなく、飲んだ後の締めに最高です!!
屋台に行ったら、店の中はみんな一つのテーブルを囲む仲間。隣に居合わせた人との会話を楽しんでください!女の子なら、お隣の紳士がご馳走してくれるかも?!?
最近、↓の渡辺通り沿い、パーキング303の前あたりに移転したのでご注意ください!

絶品鯨しゃぶしゃぶのお店

鯨以外の居酒屋メニューもどれも美味しいので「居酒屋」の欄に入れるか迷いましたが、県外の方にここの「鯨しゃぶしゃぶ」を食べてもらったら、とっても喜ばれたので、敢えて「鯨」で分けます!
博多 ほてい屋
お刺身から和牛のたたき、コロッケなど何でも美味しいのですが、ここは絶対に「鯨のネギしゃぶ」を食べて下さい!!!!これを書きながら、私が食べたくなってきた・・・・(T_T)

2軒目は地元のバーで

BAR文月
看板もない細い路地の先にある、隠れ家的BARです。今、自分の飲みたいイメージを伝えると、ピッタリのカクテルを作ってくれるイケメンのオーナーが一人でやっています。本当は教えたくなかった(けど教えたいw)そんなとっておきのBAR。

MYMON(マイモン)博多
中州の裏路地を眺めながら、古民家を改装した風情のある店内。最高の音響で音楽を聴きながらお酒を楽しむ。「博多の夜!」を感じられる接待にも使えるBARです。博多のラストナイトにおススメ!

 

まとめ

いかがでしたか??
ここに挙げたお店は、本当に厳選に厳選を重ねたお店です。
まだまだ美味しいお店は沢山ありますが、「もし、私が県外から博多に遊びに来たら・・・」を考えた上で選んでみました。

福岡食べ歩き、まだまだおススメはあるので随時更新して行きます!
次回は朝~お昼編でご紹介します!

詳細な地図や周辺の口コミ情報はコチラ【楽天たびノート】

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